Издательство «Северная неделя» сделало очередной подарок дачникам. Брошюра «Баклажан, перец, физалис» из серии «Народная библиотека газеты «Завалинка» поможет вырастить богатый урожай этих овощей.
Этого неженку, я имею в виду баклажан, в теплицу высаживаю в июне последним. В моей теплице вместе растут помидоры, перец, баклажаны. Всем им в равной степени нужны тепло, сухой воздух и достаточное количество света. Вот на переднем плане теплицы, той ее части, что обращена на юг, я и высаживаю перцы с баклажанами. Благодаря такому месту «проживания», они в течение всего дня хорошо совещены солнцем, а это очень важно для будущего урожая.
Если на рассаде баклажан уже появился первый цветок, то до высадки в теплицу я его обрываю. Иначе он будет задерживать рост куста. После высадки из горшка в грунт растениям приходится выбирать для себя что-то одно: наращивание корней и надземной массы или формирование плодов. Они выбирают первое. Если оставить на высаженной рассаде завязавшиеся плоды, то они вырастут мелкими.
При высадке между растениями в ряду оставляю 30-35 см, между рядами 70 см. Если в горшке росли два растения вместе, их высаживаю так же, не разделяя, только отклоняю друг от друга в разные стороны.
В лунку выливаю примерно два литра воды, перемешиваю ее с землей, чтобы образовалась жидкая кашица, и в эту грязь ставлю земляной ком с рассадой. Он должен оказаться на 3-4 см ниже поверхности земли.
Чтобы около высаженного растения не образовалась корка, насыпаю поверх сырой землю сухую. После того как рассада примется и пойдет в рост, кустики немного приокучиваю. По мере завязывания плодов на растениях ставлю колышки и подвязываю стебли к ним.
До завязывания плодов один раз подкармливаю настоем коровяка, а затем предпочтение отдаю фосфорно-калийным удобрениям или настою золы.
Поскольку баклажаны растут в одной теплице с помидорами, то подкормка им идет из одной бочки, только доза удобрений поменьше. Минеральной смеси беру всего 1 столовую ложку на ведро воды. Обычно более трех подкормок (при хорошей заправке теплицы с весны) не требуется.
После высадки дней десять поливаю баклажаны почти ежедневно, тогда они приживаются быстрее, и только теплой водой, не ниже +25 градусов. А потом поливаю через два-три дня в жаркую погоду и раз в неделю – в холодную.
Баклажаны, как и перцы, любят сухой воздух. Избыток влаги в почве и воздухе может вызвать опадение цветков, молодых завязей, различные болезни. Поэтому поливаю редко, но основательно, промачивая почву на 25-30 см. А после полива влагу в почве сберегаю так: рассыпаю под кустиками сухой торф, сухую землю или же укрываю поверхность земли накошенной резаной травой.
Кусты специально не формирую. После того как завяжется 6-7 плодов, в конце июля прищипываю верхушки всех побегов, вновь образующиеся бутоны тоже выщипываю. Также обрываю желтеющие листья снизу стебля.
И оставшиеся завязи после этого очень быстро идут в рост. К 20 августа мы уже готовим из них жаркое. Плоды срезаю только секатором или острым ножом, почти у всех сортов на чашелистиках растут острые шипы.
О. ЛАПШИНА