Номер от 28 мая 2008 г.

1 июня, в День защиты детей, городская администрация совместно с ЦУМом и ОАО «Северодвинск-Молоко» организует Праздник мороженого. А что мы знаем об этом лакомстве, так любимом и малышами, и взрослыми?

Мороженое почему-то многими и традиционно считается вредным продуктом. Дескать, и горло от него болит, и вес ползет вверх. Однако мороженое имеет массу полезных свойств. Еще легендарный врач Гиппократ советовал есть «замороженный крем», который, по его мнению, улучшает самочувствие. Оказывается, он во многом был прав. В настоящее время ученые говорят о мороженом как о чуде, подаренном природой.

Во всех изделиях на молочной основе содержатся молочный жир, белки, углеводы, минеральные вещества: натрий, калий, фосфор, магний, железо, а также целый букет витаминов: А, В, D, Е, Р. Мороженое полезно для больных, перенесших тяжелые операции, в частности в полости живота, когда нельзя употреблять твердую пищу, при язвенной болезни с кровотечениями, туберкулезе, истощении, малокровии, а также оно снижает высокое артериальное давление.

Кроме того, мороженое может использоваться как быстрое и эффективное кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях, частых в летнюю жару. Для остановки кровотечения достаточно проглотить несколько очень холодных кусочков мороженого.

Вдобавок ко всему этому мороженое стимулирует выработку организмом особого вещества – серотонина (так называемого гормона счастья), который, как считается, способен защитить нас от стрессов, поднять настроение, благодаря чему любители мороженого более довольны, спокойны и счастливы, чем те, кто его не любит. Кроме того, молоко и сливки, из которых делают мороженое, содержат Л-триптофан - очень эффективный натуральный транквилизатор, успокаивающий нервную систему и помогающий справиться с бессонницей. Мороженое даже прописывают при депрессиях!

Если вы здоровы - ешьте его на здоровье, но, безусловно, в разумных пределах. Ведь мороженое - высококалорийный продукт, поэтому он не рекомендуется людям с избыточной массой тела, а также при хронических заболеваниях поджелудочной железы, при панкреатите.