Номер от 12 марта 2008 г.

Состав: 500 г моркови, 150 г чернослива, 150 г кураги, 50 г растительного масла, 5 г семян укропа, соль по вкусу.

Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке. Чернослив и курагу вымыть, залить кипятком и выдержать в нем до остывания, затем вынуть из воды, очень мелко нарезать, смешать с морковью, добавить размолотые семена укропа, посолить. По такому же рецепту готовят салат из столовой красной свеклы.