Номер от 26 сентября 2007 г.

Этот винегрет будет посложнее обычного, так как набор продуктов побольше.

Отвариваю любую рыбу (свежую или малосольную), выбираю кости, нарезаю мякоть кусочками, прибавляю нарезанные кусочками картофель (5 шт.), свеклу (2 шт.), мелко нарезанный лук (3 шт.), соленые или консервированные огурцы (3 шт.), если есть, то немного маслин, и обливаю маслом (100 г), смешанным с уксусом (3 ст. л.), солью (0,5 ст. л.) и горчицей (1 ст. л.).

Готовьте на здоровье, и приятного аппетита!