Номер от 9 августа 2007 г.

Хочется поделиться рецептом изготовления соснового сиропа. В нашей семье это незаменимое средство от простуды, гриппа и ангины. Сироп этот делается из молодых зеленых шишек сосны. Мы с мужем заготовляем их в середине июня. Потом я заполняю шишками трехлитровую стеклянную банку, по мере заполнения пересыпая шишки сахарным песком. Закрываю банку капроновой крышкой и ставлю на подоконник.

Очень важно, чтобы банка на окне принимала солнечные ванны в течение двух месяцев. За это время шишки выделят сок и смолу, песок растает и получится сироп темно-янтарного цвета. В трехлитровой банке получается примерно полтора литра сиропа. Сироп этот богат витамином С и хорош для профилактики болезней, связанных с недостатком этого витамина. Хорош он и как отхаркивающее средство. Его полезно принимать детям с заболеваниями крови, а также людям, больным туберкулезом.

Детям можно принимать сироп по 3-4 раза в день, растворив чайную ложку сиропа в половинке стакана воды, взрослым - столовую ложку в стакане воды.

Я многим своим знакомым дала этот рецепт, и они им пользуются!