Лобио я готовлю для новогоднего застолья. Эта закуска всегда вкусна, сытна и очень меня выручает, если приходят гости. Тем более, что приготовить лобио можно заранее и поставить в холодильник.
С вечера надо замочить фасоль, лучше плоскую. Отварить без соли на маленьком огне, с приоткрытой крышкой до готовности, но не разваривать. Рубленый лук обжарить, добавить толченые орехи, чеснок, перец и зелень. Все это смешать с фасолью, посолить и дать настояться. Подавать в холодном виде.300 г фасоли, 1 большая луковица, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, пучок петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
