Мировой рынок переживает невиданный дефицит сахара. Об этом в конце прошлой недели заявила Международная организация по сахару. Перебои с оптовыми поставками уже привели к резкому росту цен - за декабрь - январь они повысились в два раза. Такого не было никогда. Наша страна уже в полной мере испытала на себе последствия сладкой лихорадки – в феврале цена на сахар в среднем по России поднялась на 30%, а на кондитерские изделия – на все 40%. Эксперты полагают, что это не предел.
МЕЖДУНАРОДНАЯ организация по сахару уже назвала и виновников сахарной лихорадки. Ими оказались крупнейший производитель – Бразилия и самый активный потребитель – Россия. Первая сокращает производство, вторая наращивает импорт. Наши импортеры не останавливаются даже перед тем, что мировая цена сладкого продукта выросла в два раза, достигнув максимальных отметок за последние 24 года: в феврале себестоимость сырцового сахара составляла более 750 долларов за 1 тонну. «За последние месяцы оптовые цены на сахар фактически удвоились, – рассказал ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. – Такого стремительного удорожания не было уже очень давно».
Проблемы в сахарной отрасли начались с того, что Бразилия, регулярно увеличивая сборы урожая, большую часть сырья стала отправлять на производство этилового спирта, который используется в качестве топлива для автомашин. «В связи с ростом цен на энергоресурсы в 2005 году наиболее ярко проявилась тесная взаимосвязь рынка энергоресурсов и рынка сахара, – говорит аналитик ISCO-I Sugar Monitoring Марина Грачева. – Стремительный рост цен на нефть (а в сентябре был достигнут пик – 70 долларов за баррель) привел к переходу сахара из группы продовольственных товаров в разряд энергетических». По мнению эксперта, с дальнейшим ростом мировых цен на нефть тенденция лишь усилится. Помимо Бразилии, производство продовольственного сахара сокращают и другие страны.
На фоне растущего мирового дефицита резко увеличивается спрос на сахар со стороны России. Ситуацию усугубила охватившая население паника. Зимний солевой ажиотаж быстро охватил весь «военный» список продуктов: спички, дешевое мыло и, разумеется, сахар. В случае с сахаром быстрой развязки и снижения цен ждать не приходится. Напротив, розничные цены будут расти вслед за оптовыми. И здесь, в отличие от соли, заверения чиновников о том, что запасов у нас хватит на полгода, не помогут.
Рост цен на сахар уже вызвал удорожание кондитерских изделий. По экспертным оценкам, в среднем по России сладости уже стали дороже на 40%. От дальнейшего повышения цен кондитеров удерживает лишь ограниченный спрос – если стоимость продукции вырастет вдвое, население перестанет ее покупать.
Между тем дорогой сахар опасен не только тем, что оставит многих россиян без десерта. Речь ведь идет о потребительском продукте повседневного спроса, а рост цен именно на такие продукты становится едва ли не главнейшей причиной разгона инфляции... С большей уверенностью, прогнозируют аналитики, можно говорить не о том, что правительство остановит рост цен на сахар, а о том, что ему придется пересмотреть прогнозы по инфляции, – скорее всего, она превысит не только заявленные 8,5%, но и уровень 2005 года...
«Новые Известия»