Номер от 23 ноября 2005 г.

Все мы привыкли к тому, что, как только нас одолевают первые симптомы простуды, мы идем не в ближайшую аптеку, а на кухню - для того чтобы сварить себе ароматный куриный супчик.

Оказывается, наши мамы и бабушки, которые лечили нас таким образом в детстве, были совершенно правы. Куриный суп лечит простудные заболевания, это подтвердили исследования. Он успокаивает боль в горле и облегчает дыхание при заложенности носа.

Ученые протестировали 13 куриных супов, сваренных по разным рецептам. Было обнаружено, что почти все они имеют четко выраженные противовоспалительные свойства. Это проявлялось через остановку движения так называемых нейтрофилов, стимулирующих производство слизи, которая является причиной заложенности носа и кашля. Ученые не исключают, что эффект от лечения таким «лекарством» может быть и психологическим. Ведь забота близких излечит от любых хворей!