Рынок круп в этом году стабилизируется - таковы результаты исследования, проведенного Институтом конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Для потребителей это означает, что подорожают перловка и манка, геркулес и гречка. Что касается каш моментального приготовления и мюсли, то, по мнению специалистов, они и так достаточно дороги, а в случае повышения цен их просто перестанут покупать.
В последние два года цены на крупы держались на низком уровне. Эксперты объясняют это двумя причинами. Первая - серьезная конкуренция со стороны макаронных изделий, производство которых ежегодно растет на 7-8%. Вторая - перепроизводство круп, произошедшее из-за хороших урожаев 2003-2004 годов. Исключение составил лишь рис, который прибавил в цене.
В этом году сельхозпроизводители не стали работать себе в убыток.
«Новые Известия»