На днях обнародованы сенсационные данные о мировом потреблении хлебобулочных изделий. Абсолютными лидерами оказались жители Петербурга.
Исследования проводились в течение полутора лет в 20 странах Европы. Специалисты говорят, что исследовать Америку, Азию и Африку нет смысла - там хлеб практически не едят.
В Европе же россияне оказались на безоговорочном первом месте. Каждый наш соотечественник в год съедает примерно 153 килограмма хлебобулочных изделий, причем, как ни странно, основные его потребители вовсе не сельские жители, а горожане. А петербуржцы вообще перещеголяли всех. Они ежегодно съедают по 167 килограммов этого продукта! Москвичи - 158 килограммов. Европейцы, для сравнения, не дотягивают и до 100 килограммов в год.
Несмотря на появление в последнее время множества сортов хлеба, петербуржцы остаются верны обычным - дарницкому и ржаному. А вот потребление белой булки снижается.
«Смена»