Номер от 8 сентября 2004 г.

Овсянка - одна из самых полезных и калорийных круп.

Все виды овсяных круп при соответствующем разваривании в воде образуют слизистую белково-крахмальную массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращений его стенок, и все это при минимальном выделении желудочного сока и переваривающих ферментов. Включение овсяной каши в диету способствует удалению свинца из кишечника.

Отлично действует на весь организм напиток из овса. Он оживляет все системы, бодрит тело и душу, освежает, тонизирует, укрепляет, способствует долголетию. Курс приема суперовса повторяют ежегодно по две недели весной, летом, осенью.

Для приготовления этого целебного напитка 400 г промытого под проточной водой овса залить 6 л воды, уварить до 3 литров, процедить через сито. К полученному отвару можно добавить 100 г меда (но лучше ничего не добавлять) и еще два раза довести до кипения при тщательно закрытой крышке. Отвар остудить, перелить в чистые бутылки, плотно закупорив, поставить в холодное место. Перед употреблением можно добавить лимонный сок.