Номер от 8 сентября 2004 г.

Специалисты из университета штата Орегона придумали пленку, которая не только сохраняет свежесть продуктов питания, но с таким же успехом может быть съедена вместе с ними.

Пленка, содержащая естественные консерванты, может быть «усилена» витаминами и полезными минералами. Разработан также жидкий вариант «упаковки»: при его распылении на фрукты и овощи они дольше сохраняют свою свежесть.