Номер от 13 мая 2004 г.

Если вы хотите, чтобы ваш любимый удивил вас в постели, то приготовьте блюда, разжигающие аппетит страсти нежной. Богатые витамином Е, белками и минеральными веществами, они подпитают организм, развеют весеннюю усталость и апатию.

Рецепт приготовления супа буйабесс, название которого переводится с французского как «вари и получай удовольствие», был известен самой богине любви Венере. Завидев супруга Вулкана скучающим и потухшим, мудрая женщина тут же накрывала на стол и потчевала «охладевшего» неизменным буйабессом. Отведав супчика, Вулкан вмиг оживал, загорался испепеляющим пламенем любви.

Для этого супа вам понадобится: на 100 г рыбы (судака, карпа, трески) 3 ст. ложки кукурузного масла, 3 свежих помидора, крупная луковица, 3 картофелины, петрушка, укроп, лавровый лист, чеснок, перец по вкусу, гренки из черного хлеба, натертые чесноком.

Обжарьте на кукурузном масле нарезанный колечками лук, выложите в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанные помидоры и картофель, сверху – очищенные кусочки рыбы. Засыпьте приправой и выдержите 15-20 минут. Затем залейте содержимое кастрюли кипятком, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. Варите на умеренном огне. Не забудьте к супу подать чесночные гренки.