Номер от 11 марта 2004 г.

Возможно, один из лучших и наиболее простых способов предотвратить появление дырок в зубах - чаепитие.

Причем чай должен быть самый распространенный, то есть черный - об этом свидетельствуют исследования японских ученых. Черный чай, который составляет 80 процентов всего потребляемого в мире чая, не рассматривался в подобном аспекте.

По мнению исследователей, черный чай содержит компоненты, которые взаимодействуют с болезнетворной бактерией, являющейся причиной заболеваний десен и образования дырок. Эти компоненты способны полностью уничтожить бактерию, подавить дальнейшее распространение ее собратьев. Во время исследований добровольцы полоскали рот черным чаем пять раз по 30 секунд с интервалом в три минуты. Этого было достаточно, чтобы бактерия переставала размножаться и выделять кислоту. Подобные эксперименты раньше проводили шведские ученые. Они показали, что полоскание рта черным чаем значительно сокращает образование кариесных пятен на зубах.