Лосось - 200г, пучок зеленого салата, оливки -100 г, 2 яйца, масло растительное - 2 столовые ложки, 1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.
Вареный лосось (можно взять консервированный) измельчить, вареные яйца разрезать на четыре части. Салат-латук нашинковать, затем подержать в холодной воде в течение часа, чтобы салат стал хрустящим.
Затем выложить листья салата в салатник, сверху уложить лосось, яйца, оливки и залить заправкой из взбитой смеси уксуса, растительного масла и соли. Перемешать и можно подавать на стол.