Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 29 марта 2024 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
На счастье!
Номер от 25 октября 2010 г.
Смотреть весь номер На счастье! от 25 октября 2010 г. :: Архив газеты «На счастье!»

Быстрые рецепты

Версия для печатиОтправить статью другу
Засолка капусты. Самый простой рецепт. Опробован уже не один раз мной и моими подругами.

Нашинковать капусту, натереть морковку, перемешать, плотно уложить в трёхлитровую банку, залить рассолом. Рассол: на 1 л воды 1 ст. л. соли и столько же сахара. Поставить на сутки в тёплое место, после убрать в холодильник.

Куриный супчик с вермишелью

Курицу вымыть, разрезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить перец - горошек и отварить до готовности. Затем кусочки курицы вынуть из кастрюли. Картофель почистить и нарезать брусочками или кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. При желании можно немного обжарить. В кипящий бульон положить картофель, варить 10-15 минут, затем добавить морковь и лук. После этого добавить вермишель и варить до готовности. За пять минут до готовности добавить лавровый лист. Готовый суп поперчить по вкусу, добавить кусочки курицы (можно мясо отделить от костей) и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Фасолевый суп

1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 500 г смешанного фарша (говядина+свинина), 3-4 ст. л. томатной пасты, 1 банка очищенных томатов в собственном соку, мелко порезанная луковичка, соль, растительное масло для обжарки. В кастрюле в сильно разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

К нему добавить фарш и обжарить, непрерывно помешивая, так, чтобы фарш обжарился «крошкой». К фаршу добавить томатную пасту, после обжарки - помидоры с соком и 350-400 мл воды. Дать всему закипеть и добавить промытую фасоль и кукурузу без жидкости. Всё посолить, варить на медленном огне пару минут, дать немного настояться. Готовый суп можно посыпать зеленью. Я ем еще и со сметаной, но это на любителя.

Пирог-скороспелка

Размешайте 7 ст. л. муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, добавьте питьевой соды. Полученную смесь вылейте на горячую, смазанную жиром, сковороду и поставьте на 15 минут в нагретую до 200 градусов духовку.

Тоненькие блинчики

2 яйца взбиваем с 3 ст. л. сахара и маленькой щепоткой соли минут 5, желательно в густую пену. Затем добавляем 750 мл теплого молока, 1 стакан муки, 50 г растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Выпекаем тонюсенькие блинчики. Их можно начинить вареной сгущенкой, картофельным пюре, грибами, повидлом, мясом... В общем, простор для фантазии!

Блины «4х4»

На 0,5 л молока: 4 ст. л. (с горкой) муки, 4 ст. л. картофельного крахмала, 4 яйца, соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла.

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту «отдохнуть» минут 20, и можно жарить. Блины получаются очень нежными и вкусными. И очень-очень тонкие. Важно помнить, что крахмал не растворяется ни в каких жидкостях, поэтому нужно периодически перемешивать тесто, прежде чем зачерпнуть в половник.

Запеканка творожная

500 г творога, 1 яйцо, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 4 ст. л. манки, 0,25 ч. л. соли.

В творог положить растопленное масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль. Все тщательно перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать 30-40 минут в горячей духовке. Дать остыть в форме. Горячая запеканка может показаться сырой, т. к. в горячем виде творог и манка под верхней корочкой «гуляют». А после остывания запеканка приобретет нормальную консистенцию!

Фаршированный картофель

Сварить крупный картофель. Чтобы не разварился, можно сварить «в мундире», а потом почистить. Когда он остынет, разрезать пополам и ложкой вынуть середину, чтобы получились «лодочки». Мякоть смешать с мелко рубленым помидором, маринованными огурчиками, тертым сыром, посолить, поперчить, все хорошо перемешать и уложить в картофельные «лодочки». Поставить в хорошо прогретую духовку, сверху на картошку положить по кусочку сливочного масла и немного чеснока. Запекать минут 15.

К. Андреева



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Содержание номера

Кухня, рецепты   Хрустящее лакомство  |  Салат «Дружба»  |  Быстрые рецепты  |
Религия   Целителю Пантелеймону несите радостно поклоны  |  Вопросы священнику о соборовании   |  Мудрые советы   |  Хочу спросить   |
Полезные советы   5 «не» в выборе украшений  |
Истории   Серебряные ложки  |  Подсолнух  |  Бабушкино гадание  |  На каком пальчике носить?   |  Янтарь: средство от магнитных бурь   |  Чудесная яшма  |  Кукушка  |  Запах русской печки  |  К бабе Мане поехали!  |  Аметист - камень мудрости и трезвости   |  Модная и красивая  |  Песок времени  |  Финиковый плод всегда сладок  |  Выбор камня под цвет глаз   |  Уход за украшениями  |  Сын  |  Камни-обереги  |  Эти удивительные драгоценные камни…  |  Возьми моё сердце   |  Лечение самоцветами  |  «Цветные дети»   |  Лень на выдумки хитра!  |  Что такое любовный приворот и чем он опасен?   |  Кольцо навек  |  Бабочка за холодным стеклом   |  Солнечные дети  |  Волшебная стоун-терапия   |  Деньги в дом своим умом   |  Помогите одеть ребенка  |  Прошу ради детей и внуков  |  Будем рады любой помощи  |  Тайны обручального кольца   |  Лунный камень  |  Учимся, играя  |  Записки наблюдателя  |  Медовый массаж  |  День гениальных решений   |  Плоскостопие  |  На каком пальчике колечко?   |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Октябрь 2010
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com