Номер от 7 октября 2010 г.

С 1 октября вступили в силу новые правила продажи в магазинах мороженой рыбы. Они направлены в пользу покупателя, или, как строго сказано в документе, «на предотвращение возможного обмана покупателя».

Документ Роспотребнадзора называется так: «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». В нем говорится (цитата): «Масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто, из креветки - 6% массы нетто…» Введение данных правил позволит искоренить практику обмана потребителей недобропорядочными поставщиками, заставляющими покупателя платить за лед.