Траулер, построенный на «Звездочке» в конце 2001 года, доставил 180 тонн превосходной трески
«Архангельск» впервые пришел в город своего имени для таможенного оформления. Дело в том, что с ноября прошлого года по май нынешнего он находился в Норвегии, оснащался там рыбопромысловым и рыбоперерабатывающим оборудованием. А с мая 2002 года, без захода в российские порты, вел промысел, сдавая свой улов там же, в Норвегии, чтобы рассчитаться за выделенные на его строительство кредиты.
СУДНО пришло в Архангельск, полностью использовав выделенную ему годовую квоту на вылов рыбы и доставив к новогоднему столу северян 180 тонн превосходной трески.
На вопрос о достоинствах или недостатках траулера, выявленных во время промысла, капитан «Архангельска» Сергей Иванович Кузин ответил так:
- «Звездочка» построила отличный траулер. «Архангельск» - второй в серии проекта 50010, и по сравнению с головным («Ягры») в его конструкцию внесено более сорока различных изменений, улучшающих работу практически по всем направлениям. Что касается самого промысла, то особенно удачен был лов в мае, когда за 18 суток нам удалось «взять» месячную норму. Сейчас в Архангельск мы пришли после работы у Шпицбергена и также удовлетворены уловом.
Тот, кто когда-нибудь чистил на кухне рыбу, поймет наше приятное удивление от оборудования в рыбоперерабатывающем цехе траулера, сверкающего стерильной чистотой. Мастер по рыбообработке Антон Порядин пояснил: «Санитарные требования, предъявляемые в Норвегии к судам, заходящим в их порты с рыбной продукцией на борту, очень высокие. Мы всегда помним об этом. Иначе возможны самые серьезные санкции и... убытки».
Вырабатываемое на траулере филе трески - предмет особой гордости Антона Порядина: «Филе мы производим отличного качества. Тонкое, без шкуры, костей и хрящей. Все это проверяется просветкой. Каждый слой прокладывается пленкой. С таким филе потом у покупателя никаких проблем: положил в микроволновую печь - и готово. Поставляется эта наша продукция в страны Западной Европы, США».
В январе 2003 года траулер «Архангельск» снова выйдет в море.
Александр БОБРЕЦОВ