В августе нам дачникам-огородникам лениться не приходится: необходимо следить за грядками, убирать урожай и подготавливать его к долгому хранению.
Вот и работаем мы не покладая рук: поливаем и рыхлим, окучиваем и подкармливаем, боремся с сорняками и вредителями. И всё ради урожая, который ещё и убрать надо вовремя! В августе начинаем собирать: томаты, перец, баклажаны, огурцы, молодую картошку, капусту, кабачки. Только успевай всё собирать и закатывать во всевозможные соленья и варенья, которые будут радовать близких и гостей зимой. Да и не забыть запастись защитными плёнками для грядок, чтобы ночью урожай не замерз.
Чиполло
Первым заканчивает летний сезон репчатый лук, поэтому уже с начала августа можете его не поливать даже при сухой погоде. С уборкой лука не торопитесь, но и не затягивайте. Если рано уберёте, когда верхние чешуйки ещё не успели сформироваться, а шейка осталась толстой, – лук сгниёт, а опоздаете – шелуха растрескается и такой лук долго не сохранится. Собирать лук надо тогда, когда луковица покрылась чешуйками, шейка усохла, а перья упали и пожухли.
Что делать, если убирать пора, а луковица не готова? Тогда за неделю до уборки (последняя декада августа) можно попытаться ускорить вызревание луковицы. Для этого острой лопатой подрежьте часть его корней на глубине 5-6 см ниже донца луковицы или вилами приподнимите растение вместе с земляным комом, чтобы слегка надорвать корни. Луковица перестаёт расти, зелень начинает сохнуть, а через 4-5 дней луковица приобретёт нужную окраску и её можно брать. В сухую погоду выкопанные луковицы оставьте на грядке на 5-7 дней на дозревание, потом досушите в хорошо проветриваемом помещении. Родственник лука чеснок убирайте сразу же, как только пожелтели его листья.
Синьор Помидор
В начале месяца томаты, сладкий перец и баклажаны подкормите органикой или минеральными удобрениями. С середины августа прекратите поливать томаты, а вот перцы и баклажаны не забывайте рыхлить и обильно поливать. Огурцы для продления сроков плодоношения нужно подкармливать и поливать, снимая плоды через каждые 2-3 дня
Не позднее 15-го числа у томатов удалите верхушки побегов (верхние 2-3 листика вместе с частью стебля), все пасынки, мелкие завязи и цветы, на которых плоды не успеют сформироваться. Всё это даст возможность плодам дозреть. Кстати, томаты можно снимать бурыми и закладывать их на дозревание. У баклажанов также уберите мелкие пасынки, у тыквы обрежьте все концы плетей с цветками и мелкими завязями, чтобы они не мешали набирать вес уже сформировавшимся плодам.
Ранние и средние сорта белокочанной капусты в августе уже собирают, а вот поздние ещё только набирают вес и завязываются в кочаны. Помните о том, что капуста наиболее требовательна к влажности почвы и воздуха, поэтому после полива или дождя для сохранения влаги почву необходимо рыхлить.
Морковь хорошо переносит засуху, но поливать её всё же необходимо. Самый обильный полив – начало роста растения и после прореживания. Затем полив сокращается до одного раза в неделю, а за 15-20 дней до уборки урожая прекращается полностью. Свёклу и кабачки не забывайте поливать и подкармливать.
Второй хлеб
Опытные огородники знают, что полив картофеля в конце июля - августе прибавляет массу клубням, поэтому во время бутонизации и цветения картофель нуждается в поливе (3-4 литра под куст). Не надо поливать каждый день: 3-4 полива в неделю в период массового цветения будет достаточно.
После цветения картофель не поливают, чтобы не спровоцировать появление фитофторы. За одну-две недели до уборки у картофеля необходимо срезать ботву, после чего прирост клубней прекратится, кожица станет более крепкой. Но не передержите клубни в почве, так как они поражаются вредителями и хуже хранятся.
Грядки, с которых собран урожай, хорошенько перекопайте. Кстати, в начале августа можно посеять редис и зелень для получения второго, осеннего урожая. Полных корзин вам и сухих погребов!
Татьяна Павлова