Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Вторник, 25 февраля 2020 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Бабьи хлопоты
Номер от 30 июня 2011 г.
Смотреть весь номер Бабьи хлопоты от 30 июня 2011 г. :: Архив газеты «Бабьи хлопоты»

Майский мёд - в июне!

Версия для печатиОтправить статью другу
Чем славен июнь? Тем, что в этом месяце начинают собирать первый мёд. В народе, между тем, шепчутся о целебных свойствах майского мёда.

НЕКОТОРЫЕ за таким мёдом готовы бежать на край света. Только вот незадача – в мае пчёлы собирают мёд с одного вида растений, а всем известно, что самый лучший мёд – с разнотравья, чем разнообразнее растительность и больше среди неё лекарственных трав, тем выше лечебные свойства мёда. А большой выбор трав может быть только в июне. Значит, лишь в первом месяце лета может появиться на прилавках рынков мёд с разнообразием микроэлементов, минеральных солей. Вера в майский мед пришла к нам из прошлого, когда календарь вёлся по старинному стилю. Под майским мёдом сейчас нужно подразумевать летний - июньский.

Возраст без паспорта

Понятно, что многие показатели на рынке не проверишь, поэтому есть смысл взять для пробы маленькую баночку мёда, а уж затем, если продукт понравится, купить его побольше.

Первое, на что нужно обратить внимание, выбирая мёд, – это его зрелость. Многие пчеловоды собирают мёд, не дожидаясь вызревания, чтобы первыми открыть торговлю. В недозревшем мёде будет много воды, мало полезных ферментов. Такой мёд быстро закиснет.

Слегка нагрейте купленный мёд – чуть выше комнатной температуры, можно это сделать даже на батарее. Перемешайте тягучую массу ложкой, затем выньте её и несколько раз прокрутите вокруг своей оси. Зрелый мёд не будет стекать, а станет накручиваться на ложку.

Медовая палитра

Каждый вид мёда имеет свою характерную окраску: липовый – янтарную, цветочный - светло-жёлтую, клеверный и ясеневый – прозрачно-белёсую, гречишный – ярко-коричневую.

Хороший медок прозрачен, а вот с добавками крахмала или сахара - слегка мутноват, с осадком или белого цвета. Последний – явный признак того, что пчёлам давали на корм сахар, а значит, в таком мёде пользы нет.

Лучший показатель

Настоящий мёд вязкий, он потянется вверх нитью за вынутой из банки ложкой, а оторвавшись от неё, сложится башенкой. На ладонь такой мёд ляжет ровным слоем, а вот ненатуральный - комочками. Натуральный мёд не растечётся на бумаге, не размягчит кусок хлеба, опущенный в банку. Он заставит чай потемнеть, а вот подделка оставит на дне осадок.

На рынке

Наперебой продавцы расхваливают мёд с ромашки или облепихи, хотя на цветках этих растений не бывает нектара и пчёлы на них даже не садятся. Как не бывает мёда со зверобоя, розы, шиповника.

Ещё одна глупость – «дикий мёд». Якобы от пчёл, живущих в дуплах. Найти дупло с пчёлами да еще и с мёдом - большая редкость! Ещё откровенная липа - мёд с 7 или 10 цветков. Ну как можно заставить пчелу летать ровно на семь видов цветов? Если такая надпись есть, перед вами продавец, пытающийся сбыть товар.

Мёд с «маточкиным молочком» небольшая профанация. Такого молочка с одного улья можно собрать всего несколько граммов, а с одной пасеки - пару литров. Посмотрите, сколько его у вашего продавца.

Углубитесь немного в ботанику. Нет вереска и белой акации в Башкирии, подобные утверждения – блеф. Не может быть у одного пасечника мёд одновременно с Северного Кавказа и с Дальнего Востока. Как не бывает мёда для желудочно-кишечного тракта или для кровообращения: все сорта улучшают работу сердца, укрепляют нервную систему, кровеносные сосуды, повышают иммунитет, стимулируют выделительные системы и улучшают работу желудочно-кишечного тракта, повышают потенцию, то есть благотворно влияют на наше здоровье в целом.

Светлана Красина



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Медовые рецепты  |  Кухонный словарь  |  Готовим вместе!  |
Религия   Незваная гостья  |
Животные   В доме пушистик  |
Сад, огород   Радость луковая  |
Полезные советы   Белки скидывают шубки, дамы – вес  |  Дарите цветы!  |  Внимание: огонь!  |  Разница полов  |  Старость подождёт!  |  Ниточки для тряпочки  |  Майский мёд - в июне!  |  Целебный помощник  |  Секрет долголетия  |  Не нужен нам берег турецкий!  |  Мыльная опера  |  Экономим на отпуске  |  Знакомьтесь – кальций  |  Сауна для абрикоса  |  Три причины одной напасти  |  Свадебные хлопоты  |  В курилку – с пломбиром!  |  Финансовые глупости  |  Утро начинается!  |
Народные методы   Таблетка на грядке  |
Истории   День рождения  |  Другой финал  |  Подруги  |  Книга, которая лечит  |  Библиотека в кармане  |  Неспящие в Сети  |  Сидячая работа смертельна  |  Философия и жизнь  |  Вам смешно? А мы рыдали…  |  Исповедь брошенной жены  |  Раз скорлупка, два скорлупка…  |
Для детей   Песочные забавы  |  Мы едем, едем, едем в далёкие края  |
Женские секреты   Летняя косметичка  |  Заколки, ободки и гребни  |  Азбука красоты  |  Со мною вот что происходит…  |  Свет мой, сумочка, скажи…  |  Дьявол носит Прада  |  Бра, пуш-ап и балконет  |  Новинки для женщин  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Июнь 2011
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com