Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Среда, 18 сентября 2019 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Бабьи хлопоты
Номер от 14 марта 2011 г.
Смотреть весь номер Бабьи хлопоты от 14 марта 2011 г. :: Архив газеты «Бабьи хлопоты»

Такая разная паста

Версия для печатиОтправить статью другу
Виды пасты, которую можно найти на российских прилавках.

Capellini (капеллини)

Длинные, округлые и очень тонкие. Употребляются с лёгкими соусами, бульонами или просто с оливковым маслом и отваренными овощами.

Perciatelli (печутелле)

Длинные, тонкие и прямые трубки, толще, чем спагетти. Используйте с соусом рагу, другими мясными соусами и запечёнными с баклажанами.

Linguine (лингвини)

Длинные, плоские и узкие, чуть длиннее, чем спагетти. Переводится как «маленькие язычки». Достаточно крупные, чтобы подаваться с густыми соусами.

Cannelloni (каннеллони)

Крупные, длинные трубки, в переводе с итальянского - «крупный тростник». Их фаршируют обычно мясными начинками и запекают под соусом.

Fettuccine (фетучини)

Длинные, плоские ленточки. Подаются с густыми соусами, особенно хороши со сливочными.

Lasagna (лазанья)

Длинные и очень широкие, могут быть с прямыми краями или с кудрявыми. Точно так же называется и запеканка с их использованием. Их укладывают в форму слоями, промазывая каждый слой густым томатным или сливочным соусом, и запекают.

Penne (пенне)

Прямые, средней длины трубки, часто с боковыми бороздками. Их диагональный срез напоминает перьевую ручку. Хороши запечёнными с любыми соусами.

Orzo (орзо)

И по размеру, и по форме напоминают рис, с итальянского переводится как «перловка». Подаётся как гарнир, в супах и овощных салатах.

Rigatoni (ригатони)

Длинные, короткие трубки с бороздками. Подаются с различными соусами: в бороздках по бокам хорошо задерживаются густые сливочные соусы.

Pappardelle (яичная лапша)

Широкая длинная лапша. Их можно купить в свежем (тогда они варятся всего пару минут) или сухом виде. Хороши в запечённых блюдах, с густыми соусами.

Vermicelli (вермишель)

Длинные, округлые, тоньше, чем спагетти. На итальянском их название означает «маленькие червячки». Употребляются с лёгкими соусами или поломанными и перемешанными с овощными салатами.

Manicotti (маникотти)

Длиннее и шире, чем пенне, могут быть рифлёные. Маникотти также называется само блюдо, когда используются именно эти макароны, как и в случае с лазаньей. Подаются фаршированными мясными или сырными начинками.

20. Conchiglie (ракушки)

Ракушки с длинной и узкой полостью. Название означает «раковина моллюска». Используется в супах, запечёнными и в макаронных салатах.

Farfalle (бантики)

Квадратные кусочки пасты, собранные в бантики. Название переводится как «бабочки». Хороши в супах с крупой, например с гречкой, и в других блюдах.

Spaghetti (спагетти)

Самые популярные в мире макароны. Переводится как «маленькие веревки». Употребляются с томатными соусами или в запеканках.

Alphabets (алфавит)

В форме небольших букв алфавита, одни из самых любимых детских макарон. Хороши в супах, как и маленькие цветочки и другая фигурная паста.

Ruote (колёсики)

В форме колёс от повозки. Используется в супах, гуляшах, салатах и густых соусах.

Elbow macaroni (рожки)

Загнутые полые рожки. Хороши в запечённых блюдах или макаронных салатах.

Rotini (спиральки)

Короткие пружинки. Готовятся с очень густыми соусами с кусочками мяса, овощей или используются в макаронных салатах.



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Такая разная паста  |  Рожки, бантики, колёса   |  Люблю я макароны!  |  Вся Россия – в тарелке  |  Макарономания  |
Религия   Грех ли быть красивой?  |
Животные   Зарядка для Мурзика   |
Полезные советы   Морозная улыбка  |  Волшебная баночка  |  Весна идет, весне дорогу!  |  Губительная влага  |  На страховку надейся, а сам не плошай  |  Новая старая кухня  |  Личные метры свободы  |  Одежда в рулоне  |  Царское ложе  |  Три проблемы Яны  |  С чего начинается  |  Семейный бюджет  |
Народные методы   Сохраняющее тело  |
Истории   Богатство нашей деревни   |  Паутинка для двоих  |  Вы не остались в стороне!  |  Ах, Елена, как вы правы!  |  Воспитание по-китайски  |  Моя прекрасная няня   |  Тайна фантика и каменного льва  |  Незапрещённое средство  |  «Нам жизнь дана, чтобы любить...»  |  Он ушёл. Что делать?  |  Секрет счастья  |  Дом начинается с подъезда  |  Любимая любовница  |  Помощь без границ  |  Недетские проблемы  |  Что жуём?  |  Недолгая сказка  |  Из зимы – в лето  |  Секрет Ваенги  |
Женские секреты   Портрет в карандаше  |  Спортивная бабушка  |  Молочный брат  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Март 2011
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com