Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Вторник, 25 июня 2019 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Бабьи хлопоты
Номер от 14 марта 2011 г.
Смотреть весь номер Бабьи хлопоты от 14 марта 2011 г. :: Архив газеты «Бабьи хлопоты»

Молочный брат

Версия для печатиОтправить статью другу
Он белый, мягкий и удивительно полезный. Молочный гриб впервые появился в Тибете – им пользовались мудрые монахи, которые, как известно, славились своим долголетием.

СЕЙЧАС купить молочный гриб, как и его чайного брата, непросто. Намного проще кинуть клич по своим знакомым или подать объявление в газету – разрастается гриб быстро, поэтому многие владельцы с удовольствием делятся им со своими знакомыми.

Что содержит?

В кефире, полученном путём сквашивания обычного молока тибетским грибом, содержатся: витамин А, В1, В2, РР, В6, В12, кальций, железо, йод, цинк, фолиевая кислота, лактобактерии, дрожжеподобные микроорганизмы, кислоты, легко усваиваемые белки, полисахариды, а также витамин D.

Чем полезен:

Кефир, образованный с помощью гриба, повышает иммунитет, нормализует обмен веществ и состав кишечной микрофлоры, обладает антиаллергическим, ранозаживляющим и противовоспалительным действием, обладает желчегонными, спазмолитическими свойствами, повышает половую активность, улучшает память и внимание.

Готовим кефир!

Молочный гриб размером в 2 столовые ложки залить 1-2 литра молока комнатной температуры и оставить на сутки при комнатной температуре. Банку следует накрыть марлей, но не крышкой, гриб должен дышать.

Залитое молоко полностью сквашивается через 17-20 часов. Признак полного сквашивания - появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки.

Кефир процеживают через непременно пластмассовое сито в стеклянную банку, помешивая деревянной лопаткой. После процеживания молочный гриб промывают от остатков молока под струёй чистой холодной воды, затем молочный гриб помещают опять в банку и заливают новой порцией молока. Готовый продукт закрывают крышкой и ставят в холодильник для полной остановки брожения.

Правильный уход

Признак того, что гриб испортился, – коричневый оттенок. Если такое случилось, не стоит пытаться дальше делать из него кефир, это может быть опасно для желудка и кишечника. Вам придётся купить новый и правильно ухаживать за ним. Разумеется, с учётом прошлых ошибок.

Самая распространённая – нестерильность посуды для сквашивания кефира и остатки химических средств на стенках ёмкости. Мыть банку для гриба можно только проточной водой, желательно тёплой кипячёной.

Жители Тибета считали гриб живым существом и бережно к нему относились, поэтому и вам нужно найти для него местечко подальше от холодильника, газовой плиты и других бытовых приборов, тёплое, сухое и тихое.

Красота из банки

Из кефира на молочном грибе можно делать маски, скрабы для лица, лечебные маски для волос, примочки для лечения болезней кожи (фурункулёз, дерматиты). Скраб для лица в домашних условиях поможет избавиться от угрей, эффективно очистить кожу и убрать излишки жира. Сделать его очень просто - в стакан кефира всыпать чайную ложку размолотой овсяной крупы, выдержать 15-30 минут. Осталось лишь помассировать кожу составом, смыть его водой или снять салфеткой (если кожа у вас сухая).

Кефирная маска отлично укрепляет волосы. Нанесите кефир, распределите по всей длине волос, легонько помассируйте и вотрите в кожу головы. Выдержите несколько минут, смойте тёплой водой.

Наблюдения

Кефир, полученный брожением гриба на молоке жирностью 2,5%, вкуснее и нежнее.

Если передержать время сквашивания больше суток, кефир получится очень кислым и вязким.

Кефиром можно умываться вместо косметического молочка - кожа становится как бархат!

Елена Котова



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Такая разная паста  |  Рожки, бантики, колёса   |  Люблю я макароны!  |  Вся Россия – в тарелке  |  Макарономания  |
Религия   Грех ли быть красивой?  |
Животные   Зарядка для Мурзика   |
Полезные советы   Морозная улыбка  |  Волшебная баночка  |  Весна идет, весне дорогу!  |  Губительная влага  |  На страховку надейся, а сам не плошай  |  Новая старая кухня  |  Личные метры свободы  |  Одежда в рулоне  |  Царское ложе  |  Три проблемы Яны  |  С чего начинается  |  Семейный бюджет  |
Народные методы   Сохраняющее тело  |
Истории   Богатство нашей деревни   |  Паутинка для двоих  |  Вы не остались в стороне!  |  Ах, Елена, как вы правы!  |  Воспитание по-китайски  |  Моя прекрасная няня   |  Тайна фантика и каменного льва  |  Незапрещённое средство  |  «Нам жизнь дана, чтобы любить...»  |  Он ушёл. Что делать?  |  Секрет счастья  |  Дом начинается с подъезда  |  Любимая любовница  |  Помощь без границ  |  Недетские проблемы  |  Что жуём?  |  Недолгая сказка  |  Из зимы – в лето  |  Секрет Ваенги  |
Женские секреты   Портрет в карандаше  |  Спортивная бабушка  |  Молочный брат  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Март 2011
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com