Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 24 октября 2014 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Бабьи хлопоты
Номер от 18 февраля 2011 г.
Смотреть весь номер Бабьи хлопоты от 18 февраля 2011 г. :: Архив газеты «Бабьи хлопоты»

Сладкая жизнь

Версия для печатиОтправить статью другу
В книге про Незнайку были два друга – Пончик и Сиропчик. Во время создания этой повести сироп был действительно настолько популярен, что был почти на каждом советском столе.

А ВОТ сейчас о сладкой добавке позабыли. Нет, он по-прежнему продаётся в магазинах, и без него не обходится ни один кулинарный шедевр. А вот на обычных кухнях его почти и не встретишь. Пора реабилитировать невинно забытый сироп и вспомнить, чем же он так хорош.

Хотите, чтобы чашку вашего кофе гости запомнили надолго? Добавьте в него капельку сиропа - ванильного, абрикосового, орехового, кокосового, карамельного или имбирного. А можно даже составить смесь сиропов. Сладкая тягучая жидкость изменит до неузнаваемости горячий шоколад, какао, мороженое, чёрный чай или молоко. Вот идеальный выход из ситуации, когда ребёнок категорически отказывается пить полезное молочко!

Коктейли

Сиропы отлично сочетаются с водкой, виски, ромом, джином, мартини, текилой и даже пивом. Сиропы порой называются так же, как и известные ликёры, и копируют их вкусы. Но у безалкогольных смесей есть важное преимущество перед ликёрами: они делают напиток мягким и бархатистым.

Сироп в аптеке

Произведённые в России сиропы намного дешевле импортного аналога, но при этом выглядят настолько странно, что чаще продаются в аптеке, чем в магазине. Впрочем, в крупных супермаркетах их можно найти без проблем. Тем не менее они чаще ассоциируются у нас с лекарством, чем с кулинарным продуктом. Оно и понятно: в России изготавливают сиропы не из экзотических фруктов, а на основе ягод и трав.

Такие сиропчики отлично справляются с кашлем и нравятся всем детям без разбора. Но мало кто знает, что они помогают ещё и снять воспаления, укрепить иммунитет, активировать желудочно-кишечный тракт, улучшить работу печени и усилить секрецию желёз.

На кухне

Односоставные сиропы идеально подходят для приготовления домашних сладостей. Ими можно частично или полностью заменить сахар в выпечке, детских кашах, готовых завтраках, творожных массах, глинтвейне. С сиропами пироги и торты всегда будут мягкими и сочными, а запечённые яблоки, мюсли и блинчики приобретут новый, неожиданный вкус.

На основе сиропа можно приготовить помадки, глазури и кремы. Кленовый и кукурузный сиропы применяются для приготовления мясных и рыбных блюд. При запекании на гриле тонкий слой сиропа образует корочку, задерживающую внутри все соки, и мясо становится необыкновенно вкусным. Подавать такие блюда рекомендуется с острыми соусами и зеленью.

Покупай правильно!

Если состав лаконичен: основное сырьё, вода и лимонный сок, то это натуральный, полезный продукт. Длинный список ингредиентов, начинающийся с сахара и включающий в себя лимонную кислоту (Е330), ароматизаторы, красители, консерванты и прочие составляющие, намекает на невысокую ценность продукта.

Самые полезные сиропы имеют лишь одну строчку в списке ингредиентов. Например, тутовый дошаб делается исключительно из ягод шелковицы. Дошаб густой и плотный, как мёд, маслянистый и тёмный, как нефть, и, несмотря на отсутствие сахара, очень сладкий. Этот густой сироп мажут на хлеб, смешивают со сливочным маслом, добавляют в чай. Кроме изысканного вкуса дошаб удивляет и своими лечебными свойствами. Он полезен при простудах, кашле, воспалении лёгких, сердечно-сосудистых заболеваниях, расстройствах желудка.

Подобные сиропы варят из абрикосового, гранатового или виноградного сока, из фиников, арбузов, дынь, груш и яблок, но тутовый считается самым вкусным и полезным.

Марина Летова



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Зелёные бусины  |  Солнечные зёрна  |  Желтизна в банке  |  Три горошины для Золушки  |  Сладкая жизнь  |  Воздушная атака  |
Религия   «Благословляется дом сей…»  |
Полезные советы   Круглый, толстый, полосатый  |  Брови вразлёт, ветреная чёлка  |  Убей в себе «тётку»  |  Пост - лучшая диета  |  Трое из горшка  |  Не только ценный мех!   |  Стекло и пластик   |  Рожать? Это не больно!  |  Злоумышленник на кухне  |  Хлебное место  |  Великая русская стена   |  Мода на комоды  |  Хрустальный башмачок  |  Хрупкая прочность  |  Прозрачная мягкость  |  Кредитная история  |  Не гадай – лечись!  |
Истории   Сибирский Мишка  |  Лохматая сваха  |  Большой человек  |  История любви, подаренная книгой  |  Байки из копилки  |  Что год грядущий нам готовит?   |  Рис всему голова  |  Всё в порядке  |  Ж без М  |  Мой любимый предатель  |  Страшно, аж жуть!  |
Спроси не поленись   Бывшая бабушка  |  Странный укол  |
Для детей   Сама себе Рафаэль  |  Скушай, деточка, печеньку  |  Забытый ребёнок  |  А как правильно?  |  Зайцы против стресса  |
Женские секреты   Работа над ошибками  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Февраль 2011
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28            
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика

© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com