Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Воскресенье, 23 июля 2017 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Дачная
Номер от 10 октября 2011 г.
Смотреть весь номер Дачная от 10 октября 2011 г. :: Архив газеты «Дачная»

Чтобы гнили свеклу не губили

Версия для печатиОтправить статью другу
Зимой среди хороших, сочных корнеплодов свеклы попадаются такие, у которых черная, плотная сердцевина. Подскажите, в чем причина? Может быть, я неправильно их храню? Н. Мухина, Ленинградская обл.

Корнеплоды свеклы обычно хранятся хорошо, и с ними не бывает проблем во время их хранения. Они могут даже служить спасательным щитом для картофеля, забирая на себя излишек влаги в хранилище.

Скорее всего, причина таких несъедобных корне-плодов не в условиях хранения, а в условиях выращивания свеклы. И на хранение были уже заложены больные, которые трудно отличить от здоровых при беглом осмотре осенью. Да и во время хранения болезнь продолжает развитие в корнеплодах и к концу хранения может захватить их полностью. Чаще всего такие заболевания называют сердечковой гнилью свеклы, хотя вызвать ее могут разные возбудители.

Спасение - бор

Одной из причин такого заболевания может быть неправильное внесение удобрений, а вернее, отсутствие в достаточном количестве в почве бора. В этом случае у растений замедляются рост и развитие, отмирают молодые листочки и точка роста. Позднее болезнь проникает во внутренние части растений и проявляется в виде черной гнили в период хранения.

Чаще всего признаки поражения растений можно увидеть во второй половине лета, особенно при сухой и жаркой погоде.

Начинается на листьях

Фомоз, или сердцевинная гниль, поражает все части свеклы. На листьях появляются светло-бурые округлые пятна с черными точками. Это не что иное как спороношение гриба, по которому можно отличить простое пятно от пораженного заболеванием. Болезнь чаще всего начинается с нижних, стареющих листьев. Инфекция с черешков проникает в корнеплод.

На корнеплодах заболевание проявляется в виде сухой гнили. На разрезе пораженная часть черного цвета, сочная, твердая. В период хранения в ней могут образовываться пустоты, иногда с беловатым налетом - грибницей гриба. Выявить больные корнеплоды можно чаще всего во время хранения.

Возбудитель болезни сохраняется на корнеплодах и послеуборочных остатках, может поражать и семена, которые также являются источником заболевания.

Меры защиты

Одним из условий предохранения корнеплодов от заболевания может быть правильный подбор сортов. Относительно устойчивыми к фомозу являются сорта Бордо 237, Одноростковая.

Но главным все же является соблюдение севооборота и чередование культур.

При подготовке почвы обязательно вносят удобрения, содержащие бор. Перед посевом семена свеклы можно замочить на 10-12 часов в 1-процентном растворе (1 г на 100 мл воды) борной кислоты или в период вегетации за месяц-полтора до уборки опрыснуть растения борной кислотой (10 г на 10 л воды). Во время вегетации проводят подкормки содержащими бор удобрениями, например бурой (3 г на 1 кв. метр).

Чтобы получить здоровые семена, высаживают здоровые корнеплоды. Более уверенными в их качестве можно быть, если посадить разрезанными на половинки.

Кагатная гниль

Причиной заболевания корнеплодов зимой могут быть и различные повреждения, которые мы наносим им при обрезке корней и листьев во время уборки. В результате заражения различными микроорганизмами, грибами и болезнями возникает комплексная, так называемая кагатная гниль. Заболевшие корнеплоды покрываются снаружи темной (серой, бурой) или светлой (белой, розовой, зеленой) плесенью. Иногда на гниющей ткани заметны мелкие черные точки - склероции. Мякоть больных корнеплодов становится темной.

Гниение корнеплодов начинается осенью (вызывают грибы) или во второй половине зимы (возбудители - бактерии). Заносятся они с остатками ботвы, с почвой или с уже убранными на хранение больными корнеплодами. Развитию этой гнили способствуют плохие условия хранения: повышенная температура и влажность, закладка подвядших и подмороженных корнеплодов.

Поэтому на хранение нужно закладывать здоровые, не подвяленные, не подмороженные корнеплоды, и в хранилище зимой должно быть не выше

+ 2 градусов. Небольшое количество корнеплодов можно даже вымыть, дать обсохнуть и только после этого опускать в погреб.

Т. Лебедева, агроном



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:

13 января 2015 г., 15:31 | 8kzbu06B9ITm

I lilrtaley jumped out of my chair and danced after reading this!


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Заготовки из аронии  |
Сад, огород   Есть ли в наших людях честь?  |  Моя помощница – рожь  |  Попробуйте вырастить кунжут  |  Заменит ли экстракт навоз?  |  Редис стручковый  |  Почему клубни стали веретеновидными?  |  Можно ли применять креолин?  |  Чтобы гнили свеклу не губили  |  Канна – гостья из тропиков  |  Хотите кротон в подарок?  |  Как защитить хвойники?  |  Рябиновая груша  |  Грушовка ранняя теснит Грушовку московскую  |  Заканчивая год  |  Вторая жизнь ведра  |  В царстве цветов  |
Истории   Йося и ромашки  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Октябрь 2011
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика

© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com