В моем саду растет много интересных и полезных растений: лекарственных, декоративных, редких и распространенных. Есть у меня много разных сортов базилика – лимонный, гвоздичный, анисовый и другие. Об одном из базиликов, самом необычном и самом любимом – туласи, я хочу рассказать любителям ароматных и пряных трав.
Защитный оберег
Этот базилик считается самым священным и почитаемым растением Индии. К нему индусы относятся не только очень почтительно, но и, я бы сказала, особо трепетно.
Этот симпатичный многолетний ветвистый тропический кустарник с великолепным ароматом с незапамятных времен выращивается в Индии возле храмов, богатых домов, хижин бедняков и признается верующими самым священным после лотоса растением.
Выращивается базилик священный как на клумбах, так и в горшках на окнах.
Считается, что к дому, где растет благоухающий туласи, не приближаются злые духи, люди там всегда будут здоровы и счастливы, исчезнут проблемы.
У нас - однолетник
В нашем климате базилик священный выращивают как однолетник, через рассаду, а также как комнатное многолетнее растение.
На рассаду туласи высеваю в апреле. Семена прорастают быстро, а когда у рассады будет 5-6 настоящих листьев и минует угроза возвратных заморозков, высаживаю ее на грядку на солнечное место.
Базилик священный прост в выращивании: он неприхотлив, хлопот не доставляет, зато пользы приносит немало!
Ароматная и лекарственная
Листья туласи, в отличие от других видов базилика, шершавые и покрыты тонкими волосками; цветки мелкие, красивые, на длинных цветоносах, источают, как и все растение, тонкий, дивный, ни с чем не сравнимый аромат, в котором слышатся нотки камфары, ладана и еще чего-то необычного, теплого, волнующего, божественно прекрасного.
Несравненная туласи обладает еще и ценными лекарственными свойствами – она полезна больным сахарным диабетом, так как обладает способностью снижать уровень сахара в крови. Применяется также для лечения заболеваний сердца, головных болей, отравлений. Этот базилик служит жаропонижающим, потогонным и противоопухолевым средством, лечит кашель и бронхит.
Сок листьев используется наружно при грибковых инфекциях кожи, язвах, раздражениях, ранах, царапинах, а также как отпугивающее средство против кровососущих насекомых.
Свежие и сушеные листья базилика используют в кулинарии как приправу для приготовления мясных и рыбных блюд, соусов, маринадов, салатов, они придают блюдам приятный и изысканный аромат.
Чай, настоянный на листьях туласи, снимает стресс и раздражительность, восстанавливает силы и замедляет процессы старения в организме, укрепляет нервную систему и действует на человеческий организм подобно женьшеню или элеутерококку как антидепрессант.
Желающим выращивать у себя это священное и полезное растение вышлю семена. Для получения каталога присылайте подписанный длинный конверт с обратным адресом и дополнительно наклеенной маркой на 3 рубля.
Ирина Борисовна Фатеева, 410031, г. Саратов, ул. Чернышевского, д. 214, кв. 1