Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Для начала варим сироп из килограмма сахара и стакана воды. 1 килограмм очищенной тыквы нарезаем небольшими пластинками толщиной 3-4 мм. Выкладываем в кипящий сироп. Варим в несколько приемов, пока пластинки не станут прозрачными. Затем вынимаем, подсушиваем и посыпаем сахарной пудрой, чтобы не слипались.
Э. Румянцева, Владимирская область