Тыкву нарезаем небольшим кусочками и варим с небольшим количеством воды, добавив соль и сахар до полуготовности.
Затем добавляем мед, лимонный сок и цедру лимона. После чего соединяем массу с жареными толчеными семечками. Получается вкусная заедка.
Для приготовления этой заедки нужно 0,5 стакана мякоти тыквы, 0,5 стакана семечек, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сахара, 1 лимон, соль по вкусу.
Из семян мы делаем сладости, в том числе и козинаки, а также заедку.
Н.Г. Дрогунов, Краснодарский край