Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 29 марта 2024 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Дачная
Номер от 5 октября 2007 г.
Смотреть весь номер Дачная от 5 октября 2007 г. :: Архив газеты «Дачная»

Икра из помидоров

Версия для печатиОтправить статью другу
При уборке урожая никак не обойтись без мятых или прихваченных морозцами помидоров. А между тем из них можно приготовить вкусную икру.

Промытые помидоры вначале запекают в духовке. Остудив, пропускают через мясорубку, добавляют соль, сладкий перец, обжаренный в растительном масле.

Перемешав все, складывают в простерилизованные банки, заполнив их на три четверти, а сверху до горлышка заливают горячим томатным соусом.

Соус готовят так: режут спелые помидоры и варят в кастрюле. Затем соус сливают и кипятят до тех пор, пока объем его не уменьшится втрое. Густую массу протирают через сито и вновь кипятят при помешивании 20 минут, добавляют лавровый лист, перец, зелень петрушки и укропа, сахар и соль и дают покипеть еще 2-3 минуты. После этого банки стерилизуют и закатывают.

На 3 кг помидоров - 1 кг сладкого перца.

В.Я. Рослов, Ленинградская область



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Содержание номера

Читайте в печатном издании   Аптечный огород тоже требует забот  |  Шиповник без шипов  |  И тогда весной почву не смоет водой  |  Чтоб с подоконника цветок детям навредить  |  Лунария добра, дарит нам монетки из серебра  |  Любуйся, народ, как календула цветет  |  Яблоки, запеченные с брусникой  |  Яблочные конфеты  |  Пирог с яблочной начинкой красив, как на картинке  |  Коль помидоры брак, поступают так  |  С медом перцы нам по сердцу  |  Ох и добра из физалиса икра!  |  Пастила из физалиса  |  С кабачком, айвой цукаты приготовить будем рады  |  Повидло из груши порадует душу  |  Начинку для пирожков по осени заготовь  |  Форшмак из соленых грибов и сельди  |  А для закуски салат «по-русски»…  |  И в суп, и в салат  |  Пикантная закуска  |  Проверяем на переувлажнение  |  Зелени немножко я нарву в лукошко  |  Тот ликбез нужен мне позарез!  |  С центром этим я дружу, дружбой этой дорожу  |  О «Дачной» я узнала из Приморского края  |
Кухня, рецепты   Икра из помидоров  |  Народ сильно удивлю – хеномелес я варю  |  «Немецкий» салат на российский лад…  |
Сад, огород   Не так уж и прост этот компост!  |
Подписка   Дачники, срочно бегите на почту - скидка такая редко бывает!  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Октябрь 2007
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com