Как вы считаете, можно ли объединить в одном блюде баклажаны и кабачки? Я, например, считаю, что можно. И мои дети очень любят баклажанно-кабачковые фрикадельки. Рецепт их мне прислала сестра, живущая в Крыму. А уж они-то с рецептами приготовления баклажанов преуспели. Хотите попробовать? Беритесь за овощи и нож!
Для приготовления ужина потребуется 0,5 кг баклажанов, 0,5 кг молодых кабачков, 2 луковицы, 1 стакан размятой брынзы, 6 столовых ложек муки, 4 яйца, перец, соль, масло.Баклажаны очищаем от кожуры и варим минут пять, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, а им немного остыть и мелко рубим или измельчаем с помощью какой-нибудь кухонной техники. Так же поступаем и с кабачками. Смешиваем оба овоща, добавляем натертый на крупной терке лук, брынзу, яйца, муку, соль, по вкусу перец. Я рецепт сестры дополнила еще зеленью: добавляю мелко нарезанную зелень петрушки, кресс-салата, укропа - что есть в данный момент под рукой. Смесь перемешиваю, разделываю на шарики покрупнее грецкого ореха. И обжариваю в кипящем масле. И вкусно, и полезно!
Читайте в печатном издании Алешкина любовь | На окошке три цветочка... | Розмарин - трава сердца | Обхожусь без стратификации | Черный пар или задернение? | Как я спас луковицы | Травянистые пионы -среди цветов чемпионы | Из сливы варенье просто объеденье | Консервы из микроволновки | Кабачки поспели -в банки их скорее | На завтрак и на ужин помидор нам нужен | В летнюю жару холодник я «варю» | Окрошка с яблоками | Соус отличный, зовется «Шашлычный» | Суп грибной, любимый мной | Салат горячий готовлю на даче | Салат из свежих овощей | Такой прикольный салат свекольный | Салат из ничего | Еловую хвою я боготворю | И крысам, и кротам отворот дам | Кто к войне готов против грызунов? | Когда открывать теплицу для проветривания? | Любисток в саду всегда будет на виду | Сельдерею беда, коли ночью холода | Работу ищите, а не письма пишите | «Килограммы и пуды из теплицы и с гряды» | Кухня, рецепты Кабачки и баклажаны! Объединяйтесь! | Капустные рулеты | А вы пробовали сальсу? | Сад, огород Газонная травка - урожаю прибавка | Истории Сеанс муротерапии |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
