Обычно в литературе пишут, что рассаду огурцов при пересадке заглублять нельзя. Но порой прозеваешь всходы, и рассада вырастает на длинной ноге (вытягивается подсемядольное колено). Такая рассада так и просится, чтобы ее заглубили, тем более что у 20-25-дневных растений огурца на подсемядольном колене просматриваются белые пупырышки - будущие корешки.
Решение я принимаю в зависимости от температуры грунта и сроков посадки. При раннем сроке посадки на теплые грядки, когда почва может еще остыть, стараюсь ее не заглублять - в холодной почве стебель под землей загнивает.
При летней посадке (высаживаю огурцы в начале июня) ясно, что грунт уже не охладится до +10 градусов, поэтому рассаду можно и заглубить.
В. Л. Кочина, Вологодская обл.