Номер от 3 августа 2006 г.

Огородниками и садоводами мы стали недавно. Наш городок находится среди гор, большого тепла мы не видим. У нас даже поговорка есть: «Наше лето очень жаркое, но очень короткое - 3 дня». Поэтому заниматься огородничеством у нас достаточно сложно, а хочется вырастить и овощи, и ягоды, и цветы. Вопросов у нас много, но для начала мы хотели бы узнать, можно ли у нас выращивать кабачки и какие лучше для этого брать сорта? Т. Антонова, В. Машкова, Мурманская область, г. Кировск

КАБАЧКИ хотя и теплолюбивая культура, но из тыквенных - самая холодостойкая. Поэтому их выращивают даже на Крайнем Севере. Правда, здесь из-за короткого лета и чтобы урожай был повыше мы выращиваем их рассадой. В грунт высаживаем не раньше 10-12 июня, а то и позднее, пока не зацветет рябина - это сигнал, что ночных заморозков больше не будет. Вот от даты высадки рассады и высчитываем, когда сеять семена на рассаду, чтобы возраст ее не превышал 30 - 35 дней.

Большинство огородников на Крайнем Севере кабачки выращивают в открытом грунте. Некоторые предпочитают растить их в укрытиях: невысоких теплицах, парниках, под временными укрытиями, убирая пленку с гряд в теплые солнечные дни. Но в этом случае надо помнить, что кабачки - растения перекрестноопыляемые, пыльцу с цветка на цветок переносят пчелы, шмели и другие насекомые, поэтому в эти сооружения для них должен быть доступ, иначе плодов вы не увидите.

А те, кто выращивают кабачки в открытом грунте, конечно, знают, что минимальная температура, не нарушающая рост, - 12-15 градусов, и хотя растения выдерживают кратковременные понижения температуры до +6-10 градусов, заморозков и даже нулевой температуры они не переносят.

* * *

В более южных районах кабачки выращивают обычно на ровной поверхности, а в районах с недостатком тепла, как, например, ваш, на утепленных грядках или холмиках - в зависимости от того, сколько у вас будет различных органических материалов для их обогрева.

Как устраивают такие гряды? Ширина гряд может быть произвольной (100 - 140 см), а высота до 25 см. В средней части гряд выкапывают борозду или канавку глубиной 30 - 40 см, укладывают в нее навоз, перегной, компост, старое сено, прелую траву, словом, все, что гниет. Засыпают все это вынутой из канавок землей слоем около 20 - 25 см.

Если кабачков вы выращиваете немного, то достаточно сделать несколько холмиков. В этом случае выкапывают несколько ямок 40 х 40 см, точно так же заполняют их растительными остатками и засыпают землей.

Внесенная органика, перегнивая, выделяет тепло, и это помогает растениям лучше расти и развиваться. Да и температура в приземном слое земли будет выше.

Предвижу вопрос, а как быть, если органики не хватает даже на холмики? В этом случае наши северные огородники и другое приспособление придумали: насыпают в старые автомобильные шины землю и высаживают туда кабачки. Днем черная поверхность шин хорошо прогревается, а ночью отдает тепло растениям.

* * *

Разумеется, после высадки рассады в грунт на Севере часто стоит прохладная погода. И первое время кабачкам требуется укрытие. Придумали его даже не северные огородники: при высадке вкапывают в почву полиэтиленовый пакет, а вокруг растения ставят небольшие колышки, чтобы стенки пакета не касались листьев, верх пакета стягивают вверху и завязывают. В теплую погоду можно развязать или опустить, а на ночь снова натянуть.

Можно первое время накрывать кабачки пустыми полиэтиленовыми емкостями из-под питьевой воды (они бывают от пяти до восьми литров), срезав у них дно и сняв пробку.

Если у вас есть возможность купить мини-теплицы, то сейчас в хозяйственных магазинах продаются и такие укрытия - индивидуальное укрытие размером 70х70 см или 80х80 см с мини-форточками и дверками для каждого куста кабачка.

Но после того как растения начнут цвести, следите за влажностью воздуха в своих укрытиях, кабачки - растения сухого климата и влажности не любят. Быстро начнутся болезни: бактериоз, белая гниль и другие.

Ну а для разросшихся растений укрытия для холодных ночей и дней каждый выбирает по своим возможностям: устанавливают на гряды дуги или другие каркасы и накрывают их пленкой или укрывным материалом, или укрывной материал просто набрасывают на растения.

* * *

По северному региону, в который кроме Мурманской области входят еще Архангельская, республики Коми и Карелия, районированы следующие сорта кабачков (данные 2005 года): Белоплодные, Грибовские 37, Кулинарный, Цубода, Ролик и другие. Северные огородники уже много лет успешно выращивают и другие полюбившиеся им сорта: Цукеша, Аэронавт, Золотинка.