Каждый год я выращиваю черную зимнюю редьку, и редьки всегда нарастало много - на всю зиму хватало. А в этом году, хоть я и делала все, как обычно, пошла моя редька в дудку. Я дудку обламываю, а ее еще больше нарастает. В чем дело: семена попали некачественные или погода виновата (весь июль у нас стояла сильная жара)? Г.М., Виноградовский р-н Архангельской области
Старые огородники знают, что редька уходит в цвет по нескольким причинам. И сейчас мы их все разберем. Редька - культура корнеплодная, а корнеплоды предпочитают почвы плодородные, рыхлые, среднесуглинистые или супесчаные, глубоко перекопанные. Тяжелые (глинистые), холодные не пригодны. На тяжелой и сухой почве корни к тому же разветвляются, не достигая настоящей величины. Нередко на таких грядках можно увидеть и цветущие растения. Может застрелковаться редька при слишком раннем посеве, особенно в холодные и сухие годы (нынче такая погода и стояла весь май и июнь).
Загущение посевов является еще одной причиной, по которой цветущих растений становится больше. Редьку, как и репу, прореживать надо своевременно. Прореженная в более поздние фазы все равно застрелкуется. Первый раз прореживают в фазе двух настоящих листочков, а второй - в фазе четырех настоящих листочков. При первом прореживании между растениям в ряду оставляют 8-10 см, при втором - 15-20 см. Впрочем, сейчас семян в пакетиках продают так мало, что сеять густо нет резона. Лучше сразу сеять так, чтобы избежать первого прореживания.
На Севере и Северо-Западе причиной стрелкования может стать длинный световой день. Сообразуясь с этим, надо правильно выбирать сроки сева редьки: первый - в конце апреля - начале мая; второй - когда световой день пойдет на убыль, причем заметно - в конце июня.
Сухая и жаркая погода - причина цветушности не только редьки, но и редиса, и дайкона, словом, всех овощей из семейства капустных. Недостаток влаги в почве к тому же ухудшает качество корнеплодов. Поэтому за влажностью почвы надо следить постоянно и проверять. Для этого в нескольких местах участка с глубины 20 см берут в руку горсть земли, сжимают ее и наблюдают, легко или трудно формируется комок и насколько он прочен:
- если комок почвы не формируется или слабо формируется в шарик, срок полива упущен;
- при образовании непрочного шарика, который при надавливании распадается и легко рассыпается на отдельные крупинки, необходимо начинать полив;
- образование прочного шарика, не рассыпающегося при надавливании, говорит о том, что срок полива близок;
- если почва скатывается в прочный липкий шарик, полив пока не нужен. Норма полива для редьки составляет 15-20 л воды на 1 кв. метр.
Л. Федорив, агроном