Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 29 марта 2024 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Дачная
Номер от 24 мая 2005 г.
Смотреть весь номер Дачная от 24 мая 2005 г. :: Архив газеты «Дачная»

Вкусный обед без мясных котлет

Версия для печатиОтправить статью другу

Рис пряный с овощами

1 стакан риса, 0,5 кг картофеля, 2-3 моркови, 2 зубчика чеснока, 1-2 луковицы, 2 ст. л. изюма, 5 грецких орехов, 100 мл растительного масла, 1 сладкий перец, соль и молотый перец по вкусу.

Лук, морковь и перец очистить, нарезать мелкими кубиками, пассеровать в растительном масле. Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной в полсантиметра, выложить этими кружочками дно и стенки казана, жаровни или толстостенной кастрюли, предварительно смазанные растительным маслом. Сверху всыпать тщательно промытый рис, смешанный с пассерованными овощами, вымытым изюмом и измельченными грецкими орехами. Влить 0,5 л подсоленной воды, добавить любую пряную приправу, закрыть крышкой и томить на слабом огне около часа.

Рыба с грибами, солеными огурцами

1 кг рыбы (для этого блюда годятся щука, судак, сом, сазан или палтус), 5 стаканов воды, горсть сухих грибов, 2 лавровых листочка, 2-3 морковки, 2 корня петрушки, 3 соленых огурца, 5-6 ст. л. неострого томатного соуса, соль и сахар.

Очистить и выпотрошить рыбу, нарезать на порционные куски, посолить, залить горячей водой, добавить предварительно замоченные сухие грибы, лавровый лист, варить до готовности. Грибы можно взять замороженные, в таком случае их следует класть в воду, не размораживая. Отдельно отварить морковь и корень петрушки, порезанные на небольшие кусочки. Соленые огурцы очистить от кожуры и семян, порезать тонкими ломтиками и отварить в отдельной посуде.

Соус: готовые грибы вынуть из рыбного бульона шумовкой, мелко порезать, смешать с огурцами, морковью, развести томатным соусом и процеженным бульоном, добавить по вкусу соль и сахар, прогреть.

Рыбу уложить на блюдо, залить соусом, украсить ломтиками лимона, маслинами, оливками, веточками зелени. Подавать с горячим отварным картофелем.

Г. Шалонина, г. Красноярск



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Содержание номера

Читайте в печатном издании   Дама, вылечит тебя огуречная ботва  |  Склероз рассеяный, мордовником развеянный  |  Узнать нелишне о болезнях вишни  |  Чтоб этот цветок любой вырастить смог  |  Портится продукт кисломолочный. надо приготовить что-то срочно…  |  Сухие грибы в сметане  |  Непотрошеная рыба печеная  |  Десять минут - и кабачки тут как тут  |  Паренка, тушеная, а еще морковь вареная  |  Любимое мое толокно  |
Слова благодарности   Доброму человеку Бог помогает  |
Предложения   Меняюсь с вами клубнями, семенами  |
Сад, огород   Готовим с любовью салаты с морковью  |  Про капусту расскажу, все секреты укажу  |  Удобрению «Гумат» каждый дачник будет рад  |
Питание, диеты   Вкусный обед без мясных котлет  |  Крабовые палочки «под шубой»  |
Истории   И снова в Сочи темные ночи  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Май 2005
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com