Ну кто из нас не пробовал худеть хотя бы раз в жизни? Кто не давал себе зарок, что вот уж в следующий понедельник после 18 часов не возьмет ни крошки в рот? Пожалуй, таких найдется не много. Быть стройной и подтянутой – значит выглядеть красивой, здоровой и женственной, об этом знают все женщины. Так почему же люди толстеют, если вроде бы и модная индустрия работает для стройных, и с телеэкрана мы часто видим подтянутых киногероев, с обложек глянцевых журналов на нас смотрят красотки с параметрами 90-60-90? Почему человек быстро приобретает эти свои лишние килограммы, с которыми практически невозможно расстаться? Откуда среди нас столько толстяков?
Секрет желудка
Оказывается, человеческий желудок практически нечувствителен к небольшим изменениям пищи. Если вместо двухсот граммов вы съедите триста, то для нашего желудка это пройдет незамеченным, он просто немного растянется. Калорийность пищи также для него абсолютно не играет никакой роли. Съели вы морковку или сдобную булочку - для желудка это не будет иметь никакого значения. И еще: чувство насыщения к нам приходит только через 15-20 минут. А сколько можно «уговорить» различных продуктов за это время, особенно когда вы голодны?
Заложники обстоятельств
Переедает человек даже не потому, что еда очень вкусная и поэтому ее хочется есть не переставая. Многочисленные эксперименты доказали, что мы очень зависимы от того, кто ест рядом с нами, от посуды, которой мы пользуемся в это время, играет роль упаковка продукта и даже размер стола! Так например, если положить какое-нибудь лакомство (например, 100 граммов мороженого) в маленькую вазочку, то человеку будет казаться, что он съел большое количество этого продукта. А если подать мороженое в большой чашке, то тогда едоку покажется, что он съел совсем немножко, и добавка в этом случае будет совсем не лишней. Иногда еда выступает не в своем обычном качестве, то есть служит не для насыщения. А для общения. Например, когда люди приходят в ресторан для того, чтобы обсудить какой-то важный вопрос. Вроде бы надо просто поговорить, а на столе уже стоят всякие яства. Так что хочешь – не хочешь, а есть придется. За таким вот деловым ужином и можно себе пару килограммов прибавить, совсем этого не замечая.
Еда в роли «антистрессора»
После тяжелого дня, неприятностей на работе, ссоры с мужем так и хочется забежать в магазин и вечером за чашечкой чая съесть большой кусок торта. Можно побаловать себя, любимую, порцией мороженого или угоститься перед сном жареной картошечкой. Увы, мы не одиноки в том, чтобы «наесться до отвала», а там - будь что будет! Оказывается, почти 50% живущих на земле людей «грешат» подобными излишествами. Происходит это потому, что под влиянием стресса женщины перестают контролировать этот самый прием пищи. А само переедание начинает выполнять роль того самого эмоционального механизма, который и помогает справляться со стрессом (рабочие неурядицы забываются быстрее, а конфликт со второй половиной уже не кажется таким обидным).
Как избежать обжорства
Человек ест в первую очередь из пищевых продуктов то, что видит. Так, например, если вам на глаза попалась копченая рыба, то вероятность того, что именно ее-то вы и попробуете, очень высока. Ну а если вы вдруг наткнетесь на бутылку минералки, то, скорее всего, вы ее будете пить в течение всего дня чаще, чем обычно. Поэтому первым делом обратите внимание на то, что всякие высококалорийные продукты (мороженое, торты, пирожное, разные копчености) надо убрать подальше. А вот морковка, яблочки и помидоры с огурцами пусть лежат на той полке, где вы сразу сможете их увидеть.
Конфеты и прочие сладости обязательно держите в непрозрачных емкостях
Не убирайте со стола фантики и косточки. Если желудок не может контролировать объем съеденного, то вот наш глаз способен это отследить. Ешьте за столом. Ведь когда мы едим «на бегу», то можем поглощать пищу даже не жуя!
Во время еды не смотрите телевизор, просто наслаждайтесь процессом принятия пищи. Очень важно, чтобы при этом ваше настроение было хорошим, не надо друг друга поучать и воспитывать.
Если вы все-таки уже поправились, то в первую очередь надо понять причину лишнего веса. Задайте себе вопрос: «С чем связано мое переедание? Почему я вдруг стала прибавлять в весе?» И уже только после этого решайте, какой метод избавления от лишних килограммов вам больше подойдет.
Часто отрицательные эмоции, такие как злость, гнев, обида на саму себя, заставляют нас искать разные способы похудеть. В этих случаях мы садимся на различные диеты (подойдут они нам или нет - об этом совершенно не думаем). Все это, в свою очередь, может привести к тому, что появится страх («Ну почему я никак не могу похудеть, ведь не ем уже целую неделю!»), тревожность, что опять же, в свою очередь, приведет к перееданию. Человеку сложно самостоятельно справиться с этой ситуацией. Снижается самооценка, которая порождает очередные отрицательные эмоции, и таким вот чудесным образом все опять несется по кругу. Килограммы вместо того, чтобы таять, наоборот, прибавляются!
Для того чтобы вырваться из этого заколдованного круга, каждая женщина должна понять: худеть нужно только для самой себя! Не для любимого мужа или назло всем подругам, нет! Только для себя, любимой! Пищевые привычки нужно менять постепенно и медленно. Если я ем хлеб, то есть его и буду, только не в таких количествах, как раньше, и, может быть, белый заменю на черный. Вот тогда организм сможет привыкнуть к новому весу и закрепить его.
Психологи говорят, что прежде чем избавляться от лишнего жира и целлюлита, нужно полюбить себя. Это совсем не значит, что вы должны побежать в магазин и купить себе лишнюю кофточку или утром у зеркала будете механически повторять, что вы «самая обаятельная и привлекательная». Нет, вы по-настоящему должны понять, что хороши именно такая, какая есть. И даже вот эта складочка на бедрах придает вам особый шарм. Ну а сбросить пару лишних килограммов вы хотите именно для себя, любимой. Только после этого эффект похудения будет именно таким, какого вы ждете.
Наблюдайте за собой и отмечайте все то, что происходит с вами. Еще раз повторюсь, что мало похудеть, важно разобраться в себе и в причинах избыточного веса. Конечно, о болезненной худобе, которую так пытаются навязать стилисты и модельеры, речь не идет. Вряд ли женщина, которая истощает себя различными диетами, может хорошо себя чувствовать. Да и кому приятно общаться с человеком во время посиделок «за рюмкой чая» или просто на вечеринке, когда твоя собеседница вместо того чтобы внимательно тебя слушать, подсчитывает калории, которые только что попали в ее желудок? Все хорошо в меру!
Е. Харланова, психолог